Maîtriser Formation Serveur en Restauration | urbanspray

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Formation Serveur en Restauration répond à ce besoin.

Cette formation professionnelle est conçue pour les serveurs en restauration qui souhaitent améliorer leurs compétences en matière de réception et de stockage des marchandises. Les participants apprendront les bonnes pratiques pour garantir la qualité et la sécurité des produits. La formation couvre les aspects suivants : vérification des livraisons, stockage et conservation des produits, gestion des dates de péremption et traçabilité des produits. Les participants seront également sensibilisés aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Objectifs

• Comprendre les bonnes pratiques de réception des marchandises", "Savoir stocker et conserver les produits", "Gérer les dates de péremption et la traçabilité des produits", "Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire", "Améliorer la qualité du service"]

Programme

[{"module": "Réception et stockage des marchandises", "content": "Vérification des livraisons, stockage et conservation des produits, gestion des dates de péremption et traçabilité des produits, normes d'hygiène et de sécurité alimentaire", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).